如果是自己熬制辣椒酱,可以通过观察颜色的深浅来判断水分是否炒干。如果是企业加工辣椒酱,由于量比较大,建议采用设备进行检测,比如深圳冠亚生产的SFY-6辣椒酱...
1、辣椒清洗干净晾干水份备用(用了三种椒结合,这样辣度出来适中)。2、备好其他辅料 (花生碎我这次没自己做,买的直接炒熟的,白芝麻也得炒熟的 )3、辣椒去蒂...
炒辣椒酱的做法步骤:1 1准备食材,白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁,煮五香花生米,葱切丝,花椒、八角压成碎粉。炒辣椒酱的做法步骤:2 2热锅凉油,爆香葱丝...
煮辣椒酱 煮辣椒酱需要先将辣椒与辅料在锅中炒香。加入醋或柠檬汁後,持续熬煮至酱料变稠。煮辣椒酱的优点是风味更浓郁,辣度也较生辣椒酱低。保存你的辣椒酱 自制...
1、红辣椒洗净控干水分,用刀把辣椒切碎。2、干黄豆用水泡软。放入锅中煮熟。3、花生米放入微波炉内高火打3分钟。稍...
大部分在辣椒酱表面还未干时,就撒上食盐,这样食盐会渗入辣椒酱中,对味道有影响。3,四川辣椒酱 配料:郫县豆辨100克(剁细)、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物...
盐适量、酱油1汤匙、醋1汤匙、鸡精适量、花椒粉5克。1、辣椒洗净。2、辣椒切碎,或用料理机打碎。3、洋葱、姜、蒜切...
一、牛肉切小块备用。二、大个子红辣椒洗干净弄干水分,这辣椒不辣的带点甜味。三、准备好干辣椒面。四、20颗左右豆豉。五、辣椒切碎,蒜切末。六、加入干辣椒面,...
1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。2、大蒜剥皮后用刀切碎。细细剁成蒜蓉。3...
自制炒辣椒酱的做法:1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:...
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